Так называемая диета каменного века (больше информации о диете Палео) возвращает нас к доисторическому периоду, когда мы ели то, на что охотились или собирали.
За это время рацион состоял в основном из
- мясо,
- рыба,
- яйца,
- овощи,
- фрукты
- и из разных семян
- и травы.
То есть ваша следующая покупка должна быть палео и здоровой? Тогда читайте сейчас!
Мы начнем с обзора хороших и плохих продуктов в диете Палео.
Диетические продукты Paleo — хорошие
- Мясо от соответствующего животноводства
- Свежие и необработанные фрукты
- Яйца
- Орехи
- Семена
- Необработанные и свежие овощи
- Необработанные масла (кокосовое масло , Льняное масло, ореховое масло, оливковое масло, рапсовое масло, масло авокадо)
Диетические продукты Paleo — плохие продукты
- Сахар
- Бобовые
- Соль
- Рафинированные масла
- Фаст-фуд и сладости
- Зерновые
- Сыворотка и молочные продукты
Мясо в диете Палео
На что охотились тогда? Конечно, животные всех видов. В прошлом мы ели не только мясо, как сегодня, но и внутренности, такие как
- рубец,
- сердце,
- печень и
- почки
Потому что эти внутренности содержат много питательных веществ и витаминов. Остатки трав и травы можно найти особенно в рубце. Оптимальными источниками мяса являются следующие:
- Домашняя птица
- Свинина
- Говядина
- Баранина
- Кролик
- Коза
- Телятина
- Рубленое мясо
Рыба и морепродукты в меню Палео
Почти все виды рыбы и морепродуктов можно употреблять в пищу палео. Оба содержат много белка, а также содержат важные омега-3 жирные кислоты, которые очень полезны для организма и для сжигания жира.
- Лососевая рыба
- Рыба форель
- Сардины
- Тунец
- Рыба палтуса
- Рыба скумбрия
- Крабовая рыба
- Рыба креветок
- Рыба омаров
- Морские гребешки (в определенных пределах)
- Устрицы
Масла и жиры
Жиры не делают жир сразу! К сожалению, многие все еще верят в это. Но хорошие жиры помогают организму вырабатывать энергию и сжигать больше жира.
Выбирая хорошее масло, вы должны убедиться, что оно холодного отжима и не обработано. Хорошие масла:
- кокосовое масло
- оливковое масло
- натуральное рапсовое масло
- масло грецкого ореха
- масло или сало
Орехи и семена
Орехи — идеальный перекус между людьми, которые раньше собирали орехи. Тем не менее, вы должны обратить внимание на ваше потребление. Потому что орехи содержат много жира и, следовательно, много калорий.
Тем не менее, они являются отличным источником энергии, прекращают тягу и очень здоровы.
- грецкие орехи
- орехи макадамия
- орехи кешью
- фундук
- орехи пекан
- кедровые орехи
- семена тыквы
- семена чиа
- семена подсолнечника
Овощи
Мы можем есть много овощей! Поскольку он не только содержит много питательных веществ и витаминов, он также наполняет вас и не учитывает столько калорий.
Почти все виды овощей разрешены в диете Палео. Только картофель и тыкву следует употреблять только в умеренных количествах, так как эти овощи особенно крахмалисты. Рекомендуются следующие виды овощей:
- Брокколи
- Все виды капусты
- Огурец
- Морковь
- Салаты
- Чеснок
- Перец
- Лук-порей
- Редька
- Пастернак
- Свекла
- Сладкий картофель
- Сельдерей
- Шарлотта
- Грибы
Фрукты
Фрукт очень полезен и содержит много витаминов и минералов. Однако следует также убедиться, что фрукты не выходят из-под контроля. Поскольку большинство видов фруктов содержат много фруктозы, здесь важны массы.
Половина яблока уже содержит около чайной ложки сахара. Но с ягодами вы можете по-настоящему ударить.
- Яблоко
- Авокадо
- Бананы (в меру)
- Все виды ягод
- Груши
- Вишни
- Апельсины
- Цитрусовые • Дыни
- Сливы
- Виноград
- Манго
- Ананас
- Папайя |
Теперь мы подошли к продуктам, которые явно не являются частью диеты Палео.
Несмотря на то, что мы уже перечислили много вкусных и питательных продуктов, есть еще несколько способов.
Но если вы поставили перед собой цель питаться здоровее, изменения не будут для вас такими сложными, потому что вы быстро заметите, что вы и ваше тело лучше, чем когда-либо.
Напитки, которых следует избегать в диете Палео
Как правило, есть много чего выпить! Вы всегда должны придерживаться этого.
Однако вы должны убедиться, что эти напитки в основном не содержат сахара. Например, несладкий чай или вода идеально подходят для диеты Палео.
Если вы хотите больше разнообразия и бодрости духа, просто положите кусочек фруктов или лимона в свою воду или приготовьте свою собственную настоянную воду (воду с фруктами), чтобы вы также могли пить больше с удовольствием.
Вам следует избегать этих напитков:
- Лимонады
- Кола
- Фруктовые соки
- Алкогольные напитки
Сывороточные продукты
Молочные и сывороточные продукты далеко не так полезны, как мы всегда предполагали. Организм человека очень часто не переносит лактозу, содержащуюся в различных молочных продуктах.
Среди прочего, можно найти молоко, коровьи гормоны, которые могут испортить наш уровень гормонов и нанести вред организму.
Теперь этот пункт является спорным, поэтому вам следует провести самопроверку и на месяц запретить все продукты из молока и сыворотки из вашего меню. Тогда вы сможете определить, что лучше для вас.
Не используйте следующие продукты в течение этого времени:
- сыр
- яйца
- хлеб
- молоко
- сливочный сыр
- мороженое
- творог
- йогурт
Углеводы
Углеводы должны полностью исчезнуть из вашего меню, потому что их трудно обрабатывать нашему организму.
Кроме того, углеводы содержат глютен и лектин, которые известны как анти-питательные вещества и могут даже нанести вред организму. Они содержатся в:
- Хлеб
- Овсянка
- Рис
- Пшеница
- Паста
- Тосты
- Кукуруза
Закуски между ними?
Эти так называемые закуски являются изобретениями современного мира. Либо они очень сладкие, соленые или они очень жирные и нездоровые. Есть замечательные здоровые альтернативы, которые имеют приятный вкус и наполнят вас в долгосрочной перспективе.
Избегайте этих лидеров продаж:
- Крендели с солью
- Чипсы
- Соленые палочки
- Карамель
- Шоколад
- Сладости
- Выпечка
С другой стороны, можно есть шоколад с очень высоким содержанием какао, превышающим 80%.
Бобовые
Почему? Бобовые выглядят такими здоровыми и зелеными!
Тем не менее, они являются продуктом современного сельского хозяйства, а также содержат лектин, который в свою очередь может быть вредным для нашего организма. Таким образом, они исключены из меню диеты Палео. Так что также избегайте:
- Горох
- Сахарный горох
- Арахис
- Арахисовое масло
- Чечевица
- Тофу
- Соевые продукты
- Все виды фасоли
Подсластитель
В настоящее время существует много подсластителей химического производства, некоторые из которых не содержат калорий. Вы должны вообще обходиться без них, даже если это кажется заманчивым!
Есть здоровые и естественные альтернативы, такие как
- Стевия или
- Кленовый сироп.
Теперь вы должны иметь возможность работать с этими списками, и все, что производится в промышленности, теперь осталось в прошлом. Так что больше никаких гамбургеров, картошки фри или пиццы!
Вы увидите, что эта диета не будет такой сложной для вас после короткого периода привыкания к ней.
Никто не должен начинать со 100%, даже небольшое изменение все еще является изменением!